2025年8月5日，酷爱成人网视频
袁军法副教授团队在国际学术期刊Food Bioscience发表了题为“Promoting flesh quality and fitness through intermittent fasting and dietary L-carnitine supplementation in Leiocassis longirostris”的研究论文。该研究综合利用现代生物技术，成功研发长吻鮠环保高效暂养技术。相比传统的“瘦身”（吊水）养殖模式，采用间歇性禁食辅以绿色添加剂添加的方法暂养28天显著提升鱼肉品质和风味，减轻长期饥饿引起的体重损耗和死亡状况，维护鱼体健康。
“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人。寄语天公与河伯，何妨乞与水精鳞”为北宋诗人苏轼广为流传的咏鱼诗“戏作鮰鱼一绝”。诗中的鮰学名为长吻鮠(Leiocassis longer ostris)，俗称“江团”、“肥鱼”。长吻鮠因肉质细嫩鲜美，无肌间刺，富含丰富的氨基酸和脂肪酸，被誉为淡水食用鱼中的神品。但近年来，高密度、集约化人工养殖使得长吻鮠脂肪过度沉积、腥味严重。此外，微生物与藻类等次生代谢产物、抗生素、重金属等危害物在鱼体内蓄积影响水产品安全。行业普遍采用“瘦身”（或称吊水）处理，改善风味，但饥饿导致体重剧减、病害暴发甚至大规模死亡，食品安全与养殖效益难以保障。
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袁军法副教授团队联合宜昌市水产技术推广站、长阳自治县水产服务中心、湖北省水产科学研究所等多家单位，历经三年攻关，成功研发长吻鮠环保高效暂养技术，让传统“瘦身”损耗高、病害多的难题成为历史。相比传统的“瘦身”模式，该技术遵循健康管理的理念，以减脂、增肌、促健康为目标，综合利用现代生物技术，采用间歇性禁食辅以绿色添加剂添加的方法暂养28天，使腹部脂肪减少63.33%，体重损耗降低至8%以内，肌肉的硬度、弹性等质构指标明显改善，而鲜味氨基酸含量显著增加，在促进肝肠健康的同时留住鱼味。
目前该团队已在Food Biosciences杂志发表上述研究成果，申报“一种提升长吻鮠鱼肉品质和风味的方法、组合物及其应用”发明专利，立项湖北省地方标准“长吻鮠暂养提质技术规范”。该技术在宜昌肖洞岩农业发展有限公司进行示范应用，年产高品质肥鱼约25万公斤，年产值达1500万元。
近来，该团队还针对武昌鱼、翘嘴鲌和大口黑鲈等湖北优势品种，研发经济高效的淡水鱼品质提升技术，为湖北省水产养殖提质增效提供科技支撑。据悉，已建立的节粮型高品质大口黑鲈成鱼养殖模式可节约饲料30%，提升养殖效益21%，为养殖业节粮行动提供了新的范例。
“我们追求的是既提升鱼肉品质，又保障养殖效益的双赢。”团队负责人袁军法表示。这项从苏轼诗中游出的千年美味，正依托科技创新在荆楚大地焕发现代生机，为国人餐桌持续输送安全、健康、鲜美的淡水珍品。
